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September 16, 2024
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Un poco de sabor de Estados Unidos: Las mejores sopas para probar en invierno
Cuando llega el frío del invierno, no hay nada mejor que una buena taza de sopa caliente para ponerte cómodo. En todo Estados Unidos, cada región tiene sus sopas únicas y deliciosas, cada una con sabores y tradiciones locales. Ya sea que quieras intentarlas hacer en casa o visitar algún lugar famoso para probarlas, estos platillos son perfectos para calentarte en un día frío.
Noreste: Sopa de almejas estilo Nueva Inglaterra
Esta sopa cremosa se prepara con almejas frescas, papas y cebollas. Es ideal para un día frío cerca del mar, ¡y hasta se puede servir en una taza de pan (que puedes comerte después de disfrutar la sopa)!
Source: thekitchn.com
Dato curioso: Como en los deportes, la rivalidad entre Boston y Nueva York es fuerte, ¡y eso incluye la sopa de almejas! Los de Nueva Inglaterra se sienten muy orgullosos de su versión cremosa, mientras que en Nueva York prefieren lo que llaman "Sopa de Almejas Manhattan", una versión con base de tomate.
Hazlo tú mismo: receta para la Sopa de Almejas estilo Nueva Inglaterra
Ordena aquí: Estos son los mejores lugares para probar la Sopa de Almejas estilo Nueva Inglaterra en el noreste de Estados Unidos.
Union Oyster House, Boston, Massachusetts
The Black Pearl, Newport, Rhode Island
Legal Sea Foods, sucursales en todo New England
Sureste: Pollo con Albóndigas
Un platillo favorito del sur, este reconfortante manjar lleva pollo en un caldo sabroso con albóndigas esponjosas. Es perfecto para calentarse en un día frío y es conocido por sus sabores ricos y su consistencia abundante.
Source: marthastewart.com
Dato curioso: El Pollo con Albóndigas fue en su momento considerado un platillo sencillo y económico en el sur, hecho con pocos ingredientes durante tiempos difíciles. Hoy en día, es un clásico muy querido, y cada familia sureña tiene su propia versión de la receta.
Hazlo tú mismo: Receta para pollo con Dumplings
Mary Mac’s Tea Room, Atlanta, Georgia
Loveless Café, Nashville, Tennessee
Magnolia’s, Charleston, South Carolina
Medio Oeste: Chili Clásico de Res
En el Medio Oeste, la gente se mantiene caliente con un chili espeso y abundante hecho con carne molida de res, tomates, frijoles y especias. Esta sopa se suele servir con pan de maíz y mucho queso cheddar derretido por encima.
Source: thespruceeats.com
Dato curioso: ¡En Cincinnati, Ohio, el chili se sirve de una manera única! El "Cincinnati chili" se pone sobre espaguetis y se cubre con queso rallado, cebollas y, a veces, frijoles. ¡Personas de todo el país viajan para probarlo!
Hazlo tú mismo: Receta para el Chili Clásico de Res
Orderna aquí: Aquí están los mejores lugares para probar el Chili Clásico de Res en el Medio Oeste:
Skyline Chili, Cincinnati, Ohio
Blue Door Pub, St. Paul, Minnesota
Hawkeye’s Bar and Grill, Chicago, Illinois
Sopa de Taco (Estilo del Suroeste)
Esta sopa está hecha con carne, frijoles, maíz y especias como el comino y el chile en polvo. Es perfecta para un día después de ir al desierto y generalmente se adereza con queso, crema agria y totopos.
Source: slenderkitchen.com
Dato curioso: ¡La Sopa de Taco es muy personalizable! Al igual que los tacos, la gente del Suroeste agrega sus propios ingredientes favoritos, como salsa picante, guacamole, cebolla morada, un toque de limón fresco y cebollines. A veces, la Sopa de Taco también se conoce como Sopa de Tortilla.
Hazlo tú mismo: Receta para sopa de Taco
Ordena aquí: Aquí están los mejores lugares para probar la Sopa de Taco en el Suroeste de USA.
Torchy’s Tacos, en todo Texas
Barrio Cafe, Phoenix, Arizona
Cocina Azul, Albuquerque, New Mexico
Sopa de Hongos Silvestres (Noroeste del Pacífico)
Esta rica sopa está hecha con una mezcla de hongos silvestres, ofreciendo un sabor especial. Es perfecta para los días grises y lluviosos, y muchos de los hongos se encuentran localmente en los bosques de la zona.
Source: simplyrecipes.com
Dato curioso: ¡El Noroeste del Pacífico tiene muchos tipos de hongos silvestres! La búsqueda de hongos, también conocida como "recolecta", es una actividad popular aquí, donde los locales recogen hongos para sopas y otros platillos.
Hazlo tú mismo: Receta para la sopa de Hongos Silvestres
Ordena aquí: Aquí están los mejores lugares para probar la Sopa de Hongos Silvestres en el Noroeste del Pacífico.
The Herbfarm, Woodinville, Washington
Von’s 1000Spirits, Seattle, WA
Milo’s City Cafe, Portland, OR
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